Pourquoi voulez-vous des grains entiers? Manger des grains entiers et du pain à partir de farine de blé entier frais moulu est un choix sain. Vous avez raison de le faire ! Les grains entiers dans les pâtes à pain sont absorbés plus lentement que les aliments à base de farine raffinée, de sorte qu’ils augmentent moins les taux de glucose et d’insuline et vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.