Les biscuits… Difficile de s’en passer lorsqu’on a la dent sucrée… Et puis une petite gourmandise de temps en temps, c’est pas bien grave certes, mais IG Bas !!! Pour beaucoup, les biscuits faits maison sont des souvenirs agréables de l’enfance. Il est impossible de rencontrer une personne indifférente à cette odeur qui vient du four… Mais pour certains, ces douceurs sont interdites en raison du diabète, ainsi que de nombreux autres sucreries et petits pains…
Cependant, même cette maladie grave n’est pas une raison pour abandonner les cookies. Du croquant au fondant, vous allez sûrement trouver votre biscuit à faible indice glycémique qui sera pour vous une collation saine et gourmande. Ne pas se priver de petites joies, jamais…