Al'origin – Boutique IG BAS

Bao Bun lapin/curry

Aussi connus sous le nom de baozi (包子), ces petits pains, cuits à la vapeur, sont remplis de viande, de légumes ou des deux. Ils sont originaires de Chine et sont, là-bas, un aliment de rue populaire qui se mange facilement avec les doigts, contrairement aux boulettes de viande. La version que nous proposons ici […]

Pain au miel d'acacia IG BAS

Pain au miel d’acacia

Le pain au miel d’acacia… J’avais envie de tester une nouvelle recette de pain et que celui-ci soit, à la fois moelleux, façon pain de mie, et croustillant, façon baguette! Et franchement plutôt concluant comme résultat! Il a exactement la texture souhaitée, et le goût, je n’en parle même pas, trop bon! Top pour le […]

Pain cranberries pistaches recette IG BAS Al'Origin

Pain cranberries pistaches

Une recette de pain agréablement sucrée et acidulée grâce aux cranberries et quelque peu croquante grâce aux éclats de pistaches. Le pain cranberries pistaches est parfait pour les tartines du petit déjeuner, agrémenté de confiture ou tout simplement de beurre d’oléagineux. Un régal IG bas! Les cranberries ont un IG bas de 45 cependant la […]

Gaufres salées lardons/gruyère - Recette Al'Origin.fr

Gaufres salées lardons/gruyère

Qu’elles soient préparées pour un petit déjeuner, une collation ou un repas, ces gaufres vous plairont à coup sûr et plairont surtout à votre glycémie! Souvent, quand on entends “gaufre”, on a tendance à penser sucré. Pourtant les gaufres salées sont un must pour vos papilles! En effet, coupées et tartinées de guacamole/tapenade pour l’apéro […]

La Brioche Au Safran - farine Fiberpasta IG 29 - Vendu chez al-origin.fr

Brioche Au Safran / La Cuchaule

La Brioche Au Safran… Connue aussi sous son nom d’origine ” La Cuchaule “, cette brioche est un pain brioché originaire du canton de Fribourg, en Suisse. Ce pain de fête est intimement lié à la Bénichon, la fête emblématique du canton de Fribourg, où il est consommé avec de la moutarde de Bénichon. Cette […]

Le Pain d'Orient - farinapro Fiberpasta IG 37 - Vendu chez al-origin.fr

Le Pain d’Orient

Le Pain d’Orient… Le célèbre pain plat de forme ronde, originaire du Moyen-Orient, qui se cuisine aussi bien à la poêle qu’au four, dont tout le monde raffole. Simple et rapide a réaliser, ce pain sert depuis des siècles, comme récipient pour nourriture en cas de voyage et nourrit toute une population. C’est notre conseillère […]

La Piadina Maison - Farine Fiberpasta IG 29 - Vendu chez al-origin.fr

La Piadina Maison

La Piadina Maison… Surnommée la petite sœur du pain, la Piadina est riche d’histoire… Dans la Rome antique, elle était préparée à l’intérieur de récipients spéciaux en terre cuite. Pain typique de la région de l’Emilie-Romagne, il s’agit d’une galette de pain non levé composée de farine, d’huile d’olive, de sel et d’eau. C’est notre […]

Les Naans Au Saint Agur - Farine Fiberpasta IG 29 - Vendu chez al-origin.fr

Les Naans Au Saint Agur

Les Naans Au Saint Agur… On vous amène avec nous direction l’Asie centrale, d’où est originaire ce pain gonflé cuit au Tandoor et fourré au fromage. Nommé plus communément ” pain Indien “, il a tout pour plaire avec son côté tendre et croustillant et son cœur au fromage coulant.. Décidemment cela donne vraiment envie […]

Les Petis Pains A La Courge - Erythritol IG 0 - Vendu chez al-origin.fr

Les Petits Pains A La Courge

Les Petits Pains A La Courge… Originaux et appétissants, ces petits pains vont vite prendre une place de roi dans votre foyer, les essayer c’est les adopter ! Idéals en accompagnement d’une soupe bien chaude pour réchauffer vos soirs d’hiver ou garnis avec du jambon et du fromage frais pour vos pique-nique printanier. Ces petits […]

Le Batbout Au Cheddar - Farine Fiberpasta IG 29 - Vendu chez al-origin.fr

Le Batbout Au Cheddar

Le Batbout Au Cheddar… Découvrez le célèbre pain marocain dans sa version IGbas, qui apportera du soleil et de la chaleur au sein de votre maison ! Ce pain est apprécié pour sa texture moelleuse et consistante, et accompagnera vos plats en sauce préférés ! C’est notre conseillère Thermomix préférée, Murielle, qui a confectionné ces […]

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