Al'origin – Boutique IG BAS

Bao Bun lapin/curry

Aussi connus sous le nom de baozi (包子), ces petits pains, cuits à la vapeur, sont remplis de viande, de légumes ou des deux. Ils sont originaires de Chine et sont, là-bas, un aliment de rue populaire qui se mange facilement avec les doigts, contrairement aux boulettes de viande. La version que nous proposons ici […]

Croquettes de morue IG BAS- al'origin.fr

Croquettes de morue

Direction le Portugal avec cette recette à base de morue! Un régal à faire en apéritif dinatoire ou en plat principal accompagné d’une bonne salade. Les bienfaits de la morue ne sont plus à démontrer et nous verrons ça plus bas, mais le goût, on en parle? Spécialement, on adore dans le sud, ne serait-ce […]

Pain au miel d'acacia IG BAS

Pain au miel d’acacia

Le pain au miel d’acacia… J’avais envie de tester une nouvelle recette de pain et que celui-ci soit, à la fois moelleux, façon pain de mie, et croustillant, façon baguette! Et franchement plutôt concluant comme résultat! Il a exactement la texture souhaitée, et le goût, je n’en parle même pas, trop bon! Top pour le […]

Pain cranberries pistaches recette IG BAS Al'Origin

Pain cranberries pistaches

Une recette de pain agréablement sucrée et acidulée grâce aux cranberries et quelque peu croquante grâce aux éclats de pistaches. Le pain cranberries pistaches est parfait pour les tartines du petit déjeuner, agrémenté de confiture ou tout simplement de beurre d’oléagineux. Un régal IG bas! Les cranberries ont un IG bas de 45 cependant la […]

Pop cakes au chocolat noir IG bas - Al'origin.fr

Pop cakes au chocolat noir

Une gourmandise venue des USA pour le plus grand plaisir des enfants et pas que… Au départ, les cake balls étaient fabriqués avec les restes de gâteaux pour éviter le gaspillage, ils étaient ensuite recouverts de chocolat en guise de glaçage. Aujourd’hui tout le monde en raffole et on en voit un peu partout lors […]

Madeleines glaçage chocolat IG bas - Al'origin.fr

Madeleines glaçage chocolat

Une recette toute simple pour une gourmandise extrême, voilà ce qui nous fallait pour le week-end de Pâques! Ces madeleines décoreront votre table parmi les oeufs en chocolat (noir bien sûr!) et feront l’unanimité, autant chez les petits que chez les grands! A vous d’imaginer votre décoration sur le glaçage ou laissez les enfants développer […]

Gaufres salées lardons/gruyère - Recette Al'Origin.fr

Gaufres salées lardons/gruyère

Qu’elles soient préparées pour un petit déjeuner, une collation ou un repas, ces gaufres vous plairont à coup sûr et plairont surtout à votre glycémie! Souvent, quand on entends “gaufre”, on a tendance à penser sucré. Pourtant les gaufres salées sont un must pour vos papilles! En effet, coupées et tartinées de guacamole/tapenade pour l’apéro […]

Le Poisson d'Avril - farine Fiberpasta IG 29 - Vendu chez al-origin.fr

Le Poisson d’Avril

Le Poisson d’Avril… Le jour le plus drôle et le plus gai de l’année est arrivé .. Il amène avec lui la bonne humeur, le soleil, ainsi que le rire et le partage ! Nous avons donc voulu vous régaler avec un repas IGbas, sain et gourmand qui sera dans le thème de cette folle […]

Le Tiramisu Fruité - Délisucré IG 11,9 - Vendu chez al-origin.fr

Le Tiramisu Fruité

Le Tiramisu Fruité… Qui ne connaît pas et n’apprécie pas ce délicieux dessert Italien originaire de Toscane ? La traduction littéraire du mot Tiramisu signifie en français : « remonte-moi le moral » ou « tire-moi vers le haut ». C’est exactement la sensation que l’on ressent lorsque nous prenons une bouchée de cette gourmandise Italienne. C’est notre […]

L'Apéritif Gourmand - Farine Fiberpasta IG 29 - Vendu chez al-origin.fr

L’Apéritif Gourmand

L’Apéritif Gourmand… Mais que se cache-t-il sous ce nom aussi énigmatique ..? Une pure folie pour vos apéritifs entre amie bien sûr ! Avec l’arrivée du printemps, nous savons que les apéritifs et les barbecues vont vite reprendre leur place dans votre quotidien. Mais ce n’est pas une excuse pour autant, pour abandonner son régime […]

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