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Le riz : : Lequel choisir en Ig bas ? Al'Origin

Le riz

Avoir du diabète nécessite que vous soyez vigilant quant à votre alimentation. Vous devez en effet, surveiller ce que vous mangez pour vous assurer une glycémie stable. . Le riz est un féculent. Il représente la deuxième source énergétique alimentaire au monde. Différents types de riz ont une CG qui dépend du type d’amidon qu’ils […]

Inuline : Ses bienfaits pour la glycémie des diabètiques

Inuline : Ses bienfaits pour la glycémie des diabétiques

L’inuline est un type de fibre que l’on trouve dans certains aliments d’origine végétale. Elles appartiennent à une classe de fibres alimentaires appelées fructanes. La racine de chicorée est la principale source d’inuline sous forme de supplément. Le pharmacien berlinois Rose a examiné chimiquement la plante en 1804 et a donné le nom d’inuline à […]

LE YACON

Le Yacon : Sucrant Ig bas

Un goût de caramel et moitié moins sucré que le miel. C’est un édulcorant présentant un IG de 1. Ca rend ce sirop particulièrement intéressant pour les diabétiques.

LA CAROUBE, super aliment sucrant

La Caroube

La fibre contenue dans la caroube contribue à diminuer l’indice glycémique de ce fruit, de sorte que la caroube est un aliment sucré bien toléré par les diabétiques.

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