Le terme « super aliment » n’est pas défini scientifiquement ni techniquement. En effet, ce n’est pas un mot que les professionnels de la santé ou les scientifiques utilisent réellement.

Cependant, il est utilisé de manière assez arbitraire; il caractérise généralement les aliments riches en nutriments et particulièrement riches en antioxydants. A vous de faire votre choix selon vos goûts, vos préférences, vos envies…