Les cocktails sans alcool IG bas : Les Mocktails !
Ces breuvages sans alcool, également connus sous le nom de mocktails, allient plaisir et santé grâce à leurs ingrédients. Vous pouvez savourer ces boissons légères et équilibrées lors de vos moments conviviaux sans compromettre votre régime alimentaire.
En effet, si vous êtes à la recherche d’une alternative saine et savoureuse aux cocktails traditionnels, les Mocktails IG bas sont une excellente option à considérer. De plus, ces boissons sans alcool, à faible indice glycémique (IG), vous permettent de vous rafraîchir tout en respectant votre équilibre nutritionnel.
Dans cet article, nous vous présentons de délicieuses recettes de Mocktail IG bas, voir moyen, qui combleront vos papilles sans compromettre votre glycémie.
Conclusion, essayez dès maintenant ces délicieuses alternatives pour des apéritifs sans culpabilité et découvrez comment créer ces boissons rafraîchissantes et esthétiquement plaisantes.
Comment composer un Mocktail ?
Il existe une grande variété d’ingrédients que l’on peut utiliser pour préparer un mocktail délicieux. Voici quelques options populaires :
- Jus de fruits frais : comme le jus de citron, d’orange, d’ananas, de cranberry, de pamplemousse, de mangue, etc.
- Purées de fruits : comme la purée de fraise, de framboise, de mangue, de pêche, de melon, etc.
- Sirops naturels : tels que le sirop d’agave, le sirop d’érable, le sirop de yacon, le sirop de grenadine IG bas, etc.
- Herbes et épices : comme la menthe, le basilic, le romarin, le gingembre, la cannelle, etc.
- Eau pétillante ou plate : pour ajouter de la carbonatation et de la fraîcheur.
- Glaçons : pour refroidir et diluer légèrement la boisson.
- Garnitures : tranches de fruits, zestes, feuilles de menthe, bâtons de cannelle, etc.
Ces ingrédients peuvent être combinés de différentes manières pour créer une multitude de saveurs et de combinaisons uniques. Laissez libre cours à votre créativité et expérimentez pour trouver vos propres recettes de mocktails préférés !
Quelques recettes de Mocktails
⇒ IG du Mocktail Fraîcheur Pastèque-Menthe
- Pastèque : IG 75 / CG 5,3
- Citron : IG 20
- Sirop de Yacon : IG 1
Mocktail Fraîcheur Pastèque-Menthe
Equipment
- 1 Blender
Ingrédients
- 2 tasses de pastèque coupées en dés
- 10 feuilles de menthe fraiche
- Jus d'un demi-citron vert
- 1 c. à soupe de sirop de Yacon IG 1
- Eau gazeuse (à votre convenance)
- Glaçons
- Feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans un blender, mettre les dés de pastèque, les feuilles de menthe, le jus de citron vert et le sirop de yacon.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Remplir un verre de glaçons.
- Versez le mélange de pastèque dans le verre, en le filtrant si nécessaire pour éliminer les morceaux de fruits.
- Complétez le verre avec de l'eau gazeuse pour obtenir la consistance souhaitée.
- Remuez délicatement pour bien mélanger les ingrédients.
- Garnissez éventuellement le mocktail de quelques feuilles de menthe pour une présentation attrayante.
Bon à savoir : La pastèque a un IG haut cependant sa charge glycémique est peu élevée, vous pouvez donc l’utiliser. De plus le jus du citron fera baisser un peu l’indice glycémique de votre boisson.
Cherry Bliss Mocktail
Equipment
- 1 Blender
Ingrédients
- 1 ½ tasse de cerises dénoyautées
- ½ tasse lait de coco
- 2 c. à soupe sucre de coco
- 1 c. à soupe jus de citron
- ½ tasse d'eau gazeuse
- ½ c. à soupe extrait de vanille
- Glaçons
- Cerises pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans un blender, mettre les cerises dénoyautées, le lait de coco, le sucre de coco, le jus de citron et l'extrait de vanille.
- Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et onctueux.
- Mettre les glaçons dans les verres.
- Versez le mélange de cerises dans le verre, en filtrant si nécessaire pour éliminer les morceaux de fruits.
- Ajoutez l'eau gazeuse dans le verre et remuez délicatement pour mélanger tous les ingrédients.
- Goûtez le mocktail et ajustez éventuellement la quantité de sucre de coco selon vos préférences.
- Garnissez le mocktail d'une cerise sur le rebord du verre pour une touche décorative.
- Servez frais
⇒ Exotica Sunset Mocktail
- Mangue : IG 50
- Ananas : IG 50
- Citron : IG 20
- Lait de coco : IG 40
- Sucre de coco : IG35
- Inuline : Fibres
Exotica Sunset Mocktail
Equipment
- 1 Blinder
Ingrédients
- 1 mangue
- 1/4 tasse jus de citron vert
- 2 tranches d'ananas
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 c. à soupe sucre de coco
- Eau pétillante
- 1 c. à soupe d'inuline en poudre
- Glaçons
- Tranches de mangue et feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Coupez la mangue et les 2 tranches d'ananas en dés.
- Pressez le citron vert.
- Blindez la mangue, l'ananas, le jus de citron vert, le sucre de coco, le lait de coco et l'inuline en poudre.
- Remplissez les verres de glaçons.
- Versez le mélange de fruits dans le verre, en le filtrant si nécessaire pour éliminer les morceaux de fruits.
- Garnissez éventuellement le mocktail avec une tranche d'ananas pour une présentation exotique.
Conclusion
Les cocktails sans alcool IG bas sont une alternative parfaite aux cocktails traditionnels pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée.
Ils offrent une explosion de saveurs rafraîchissantes tout en étant faible ou moyen en indice glycémique. Ce qui signifie que ces boissons ont un impact minimal sur la glycémie. Elles peuvent être intégrées à un régime équilibré.
Ces cocktails utilisent des édulcorants naturels à faible IG tels que : le sirop de yacon, le sucre de coco ou l’inuline. Des ingrédients frais comme les fruits sont bien sûr les ingrédients principaux.
Essayez ces boissons estivales lors de vos prochains rassemblements ou moments de détente. Vous appréciez une expérience gustative saine et satisfaisante.
Bonne dégustation !
L’article “Les farines sans gluten” vous a plu?
Venez nous rencontrer et nous suivre sur les réseaux sociaux.
Encore plus de photos, d’idées repas, d’actualités et surtout de parlotte.
En attendant d’avoir le plaisir de vous y retrouver!
A très vite.
