Sucre fleur de coco bio non raffiné
6.00€ TTC
Un sucrant sain et naturel issu de la sève des fleurs des cocotiers par la marque Max de Génie !
FAIBLE INDICE GLYCEMIQUE
Découvrez son goût épicé de caramel dans vos yaourts, smoothies, bowl cakes mais pas que…
Cuisinez avec dans toutes vos recettes !
⇒ Poids : 400 gr
⇒ Pays d’Origine : France
Date limite de consommation :
Sucre de coco : 1 janvier 2024
En stock (peut être commandé)
Description
Sucre fleur de coco bio
Les sucrants naturels conservent les minéraux, vitamines et parfois fibres de la plante d’origine. Ils sont plus adaptés pour votre glycémie que le sucre blanc qui a lui, un indice glycémique de 68.
Avec un indice glycémique entre 24.5 et 35, le sucre fleur de coco bio, est l’alternative idéale pour se faire plaisir !
Sa belle couleur brune provient de sa cuisson. En effet, la sève est chauffée puis cristallisée pour en faire un sucre non raffiné. Naturellement aromatisé d’un petit goût de caramel, le sucre de coco bio non raffiné de Max de génie, vous fera craquer !
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Ses atouts?
Le sucre de coco bio non raffiné possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles :
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- Grâce à la fibre d’inuline (prébiotique), il contribue à la santé de la flore intestinale.
- Très riche en vitamines B et C.
- Riche en vitamines et minéraux : polyphénols, potassium, zinc, fer…
- Indice glycémique bas de 24.5 à 35∗
∗ La différence entre ces deux valeurs est qu’en Europe nous n’utilisons pas le même calcul de l’indice glycémique que sur le continent Américain. En effet, l’un utilisant le pain blanc comme référence et l’autre le glucose.
Impact écologique
⇒ Selon l’Organisation des Nations Unies, le sucre de coco serait le sucre le plus durable pour l’alimentation et l’agriculture.
En effet, sa culture est respectueuse de l’agriculture locale et environnementale.
Gandhi qualifiait cette culture de “contre-poison de la misère”.
⇒ En comparaison des autres cultures de sucre comme l’agave, la betterave ou la canne à sucre, le sucre de coco serait la production la plus écologique pour la planète.
En effet, les cocotiers restent en place pendant dix ans et ne sont pas arrachés comme les autres cultures. Ils continuent à donner des fleurs qui serviront à produire des noix de coco, du sucre, de l’alcool et/ou du vinaigre.
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Mise en garde
New Product Tab
Valeurs nutritionnelles | pr. 100 g |
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Énergie (KJ/kcal) | 380 g |
Gras (g) | 0 g |
- Dont Acides gras saturés (g) | 0 g |
Glucides (g) | 93 g |
- Dont sucres (g) | 93 g |
Fibres alimentaires (g) | 0 g |
Protéines (g) | 2 g |
Sel (g) | 0.1 g |
Ingredients
Sève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Informations complémentaires
Poids | 0.4 kg |
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Avis
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