Farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19.8
5.69€ TTC
Index Glycémique bas IG 29,4
Charge glycémique CG 19,8
La seule farine IG bas qui s’utilise pour tout, toute seule.
Fatigué de devoir mélanger les farines entre elles, trop compliqué? La farine Fiberpasta est là!
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- Une charge et un Index glycémique parfait
- Le goût d’une farine neutre T55
- Sa couleur blanche et la finesse de sa mouture
⇒ Pour réaliser : pain, pizza, desserts, pâtes fraîches… Tout ce qui vous passe par la tête comme recette!
Changez juste la farine indiquée dans les recettes, pas le poids! Puis rajoutez environ 10% de liquide en plus (les fibres absorbent.)
Δ A cas de rupture, ce produit peut être en cours de réapprovisionnement, vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée.!! La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.
Date limite de consommation Farine : 3 mai 2024
En stock (peut être commandé)
Description
Farine Fiberpasta – IG 29 / CG 19.8
Il existe de nombreuses alternatives à faible teneur en glucides pour faire son propre pain à la maison. Cependant, le goût de ces farines ne plait pas toujours à tous et certains boudent peut-être même vos pains ou vos pâtes maison…
La farine Fiberpasta fera changer d’avis aux plus réticents quant à adopter une alimentation saine et IG bas! Elle a toutes les spécificités demandées : goût, couleur, fibres, protéines !
En effet, plus une farine est riche en fibres et en protéines, plus son indice glycémique est bas. La farine Fiberpasta a tous ces avantages !
INDEX GLYCÉMIQUE BAS : IG 29
CHARGE GLYCÉMIQUE BAS : CG 19,8
15% de FIBRES et 12% de PROTEINES
Qui peut utiliser cette farine ?
La haute quantité de fibres solubles et insolubles contenue dans la farine FiberPasta est utile pour tous, petits et grands. En particulier pour les personnes ayant des problèmes de diabète, de cholestérol, de surpoids ainsi que de constipation (comme pour les personnes âgées par exemple).
Elle vous aide surtout à vous sentir rassasié plus longtemps et être moins enclin à grignoter.
Les Atouts de la farine IG bas Fiberpasta ?
⇒ LES FIBRES
La farine FiberPasta est une préparation de farine de blé avec 15% de fibres* (mélange de fibres insolubles et solubles), elle est idéale pour la confection de produits de boulangerie (pain, pizza, desserts..) et de pâtes fraîches.
* L‘amidon résistant et l’ inuline entrent dans la catégorie des fibres alimentaires. Ils ne sont ni digérés ni absorbés par l’intestin.
Le remplacement des amidons digestibles par des amidons résistants dans un repas contribue à la réduction de l’augmentation post-prandiale de la glycémie (règlement UE 432/2012).
L’amidon résistant et l’ inuline ont une excellente action prébiotique : le prébiotique est l’ingrédient alimentaire non digestible qui profite à l’organisme grâce à la stimulation sélective de la croissance et/ou l’activation d’une ou plusieurs bactéries présentes dans le tractus (ensemble d’organes qui constituent un appareil).
⇒ DANS LES RECETTES
Changez juste la farine indiquée dans les recettes, pas le poids! Puis rajoutez environ 10% de liquide en plus (les fibres absorbent).
⇒ GOÛT ET ASPECT
Cette farine améliorée, ne contenant pas la lignine du son, a l’avantage d’être de même goût et de même couleur que les farines traditionnelles. Elle est adaptée pour petits et grands pour une alimentation riche en fibres.
Δ Informations de Fiberpasta
⇒ Les produits FIBERPASTA sont d’origine 100% italienne des régions Marche et Emilia Romagna. Uniquement les meilleures farines de blé tendre, ou dur pour les pâtes, sont sélectionnées. Ils ne sont pas bio, cependant ils sont sans glyphosate, sans conservateur ni substance chimique.
⇒ La farine FiberPasta est de typologie 0, Fiberpasta n’utilise absolument pas la typologie 00. La farine 0 correspond au “type 55” en France, mais dans le cas de cette farine, ce qu’il faut prendre au compte c’est le pourcentage de fibres qui s’élève à 15%, ce qui est tout à fait unique.
Faible teneur en nickel
La farine FiberPasta a une faible teneur en nickel : 0.060mg/Kg (60 microgrammes), à l’inverse des farines de blé entier où la teneur en nickel est plus élevée (ce métal étant concentré dans le son de blé entier).
Valeurs de référence de la teneur en nickel :
De 50 à 199 microgrammes / 1 Kg environ —– faible teneur en nickel
De 200 à 1000 microgrammes / 1 Kg environ —- teneur moyenne en nickel
Plus de 1000 microgrammes / 1 Kg environ —– teneur élevée en nickel
⇒ Recommandation Sécurité Alimentaire Public direction de la santé : En savoir plus.
Valeurs nutritionnelles
*la teneur en sel est exclusivement due à la présence de sodium présent naturellement.
Δ A conserver dans un endroit frais et sec ou dans le congélateur.
Groupe de recettes pour la farine Fiberpasta
Ce groupe a été créé pour vous permettre d’échanger vos recettes ou d’apprécier celles déjà partagées. Venez nous rejoindre !
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Mise en garde
Δ Les informations fournies sont à titre informatif seulement et ne visent pas comme un substitut pour des conseils de votre médecin ou autre professionnel de la santé. Vous ne devez pas utiliser les informations sur ce site pour le diagnostic ou le traitement de n’importe quel problème de santé ou pour la prescription de tout médicament ou autre traitement. Vous devriez consulter un professionnel de santé avant de commencer un régime alimentaire, l’exercice ou programme de supplémentation, avant de prendre tout médicament, ou si vous avez ou soupçonnez que vous pourriez avoir un problème de santé.
New Product Tab
| Valeurs nutritionnelles | pr. 100 g |
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Ingredients
Ingrédients : farine de blé tendre 0, fibres alimentaires 14% ( fibre de blé , amidon résistant , inuline).
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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Do –
Une farine blanche avec un IG bas… permet de realiser toutes les recettes habituelles sans culpabilité… le plaisir de manger à nouveau de bonnes baguettes blanches… terminée la frustration !
Sandrine (client confirmé) –
La seule farine en ig bas qui permet de réaliser toutes les recettes que nous désirons « comme avant ». Quel bonheur de pouvoir se faire plaisir !
Murielle (client confirmé) –
Enfin LA farine qui permet de réaliser TOUT ce qui nous fait plaisir ! Pains, pizzas, gâteaux, tartes …
C’est devenu un incontournable chez moi impossible de m’en passer!
Caro –
Mon indispensable je ne m’en passe plus une farine IG bas ultra pratique
Sucré , salé je fais tout avec
Al’Origin –
Un grand merci pour ce retour, nous sommes ravis que la farine FiberPasta vous aide dans votre quotidien! Plein de bonnes recettes IG bas à vous, salées ou sucrées 🙂
Catherine Kessels (client confirmé) –
Incontournable pour ma glycémie !
petit bémol, dans ma dernière commande un paquet (pas encore entamé) et mis sous ziploc dès réception était infesté d’insectes et il est parti à la poubelle !
A ce prix, c’est rageant
Al’Origin –
Chère Mme Kessels Catherine bonjour,
Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes désolés d’apprendre que vous rencontrez un problème d’insectes dans un paquet des farines commandées, veuillez tout d’abord accepter toutes nos excuses pour ce désagrément.
Il peut arriver en effet, que ce genre de problème survienne sur les farines en vente dans les commerces et pour cela, il n’est pas recommandé de la stocker trop longtemps. Votre commande datent du 22 Oct 2022, nous pensons qu’il serait préférable de ne pas la stocker aussi longtemps.
En effet, la farine FiberPasta n’est certes pas bio cependant, les blés utilisés sont sans OGM et sans additifs (glyphosate), ce qui rends cette dernière plus fragile et donc plus susceptible d’engendrer ce genre de souci.
Pour conserver au mieux tous les produits secs ainsi que les farines, il est conseillé de congeler ses ingrédients 48h minimum et d’entreposer ensuite, les paquets de farine, d’oléagineux, de pâtes alimentaires, de céréales et autres dans des contenants hermétiques.
En effet, les espèce d’acarien dit de « stockage » ou autres se cachent partout et gâchent bon nombre de produits, il est donc utile de savoir comment les éviter ou les supprimer !
Merci de contacter le service client pour nous transmettre les photos correspondantes au problème pour que nous puissions vous faire un avoir ou un rajout de farine dans la nouvelle commande que nous venons de recevoir de votre part.
Nous vous remercions pour votre fidélité et vous souhaitons de belles recettes avec les produits FiberPasta.
Excellente journée à vous.
Bien cordialement,
Al’Origin