Tarte IG bas Fromage frais et Fraises
Equipment
- 1 Thermomix ou pas
Ingrédients
- 10 gr farine FiberPasta, plus un peu pour le moule
- 10 gr beurre
- 300 gr fromage à tartiner type Saint-Môret
- 200 ml de lait
- 4 œufs
- 80 gr de xylitol
- 40 gr Stevia cuisson
- 10 gr sucre vanillé (maison ou pas)
- 1 pâte brisée maison
pâte brisée maison
- 150 gr farine FiberPasta
- 75 gr beurre
- 30 gr sucre de coco
- 50 ml d'eau
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Beurrez légèrement et farinez un moule à tarte.
- Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner, le lait, les œufs, le xylitol, la Stevia et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une consistance homogène.Thermomix : Dans le bol, mettez tous les ingrédients et mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.
- Abaissez la pâte brisée et placez-la dans le moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette.
- Versez la préparation au fromage sur la pâte brisée.
- Mettez la tarte au four préchauffé et faites cuire à 180°C pendant environ 40 minutes. Ensuite, baissez la température à 160°C et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et prise.
- Laissez la tarte refroidir légèrement dans le four éteint avant de la sortir.
- Une fois refroidie, démoulez la tarte et disposez les fraises coupées sur le dessus de la tarte, en les répartissant de manière uniforme.
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