Sauce barbecue
Ingrédients
- 240 gr purée de tomates
- 30 gr vinaigre de cidre
- 30 gr sauce soja faible en sodium
- 15 gr moutarde de Dijon
- 30 gr miel d'acacia ou de sirop de yacon
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 c. à café paprika fumé
- Sel et poivre noir
Instructions
- Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Laissez refroidir avant de servir. Cette sauce peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.
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