Le Cordon Bleu

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Type de plat Plat principal

Cuisine IG bas

Bien déplier les escalopes de dinde.
Sur chacune, déposer une tranche de jambon et ensuite le fromage.
Plier les escalopes en deux.
Verser la farine dans une assiette, l'œuf battu dans une deuxième, et le son d'avoine et la tartine Wasa Fibres mixés dans une troisième.
Tremper les escalopes dans chaque assiette : d'abord la farine, ensuite l'œuf battu, et pour finir la chapelure.
Dans une poêle, faire fondre un peu de ghee, précuire les cordons bleus afin qu'ils soient légèrement dorées puis finir la cuisson au four pendant 15 minutes à 200°C.

Bon appétit!