Tacos de carottes râpées
Ingrédients
- 230 gr carottes râpées.
- 60 gr gruyère râpé.
- 35 gr farine Fiberpasta.
- 2 oeufs.
- sel et poivre.
Instructions
- Cuire les carottes 3 minutes dans de l'eau bouillante et les laisser refroidir.
- Une fois qu'elles ont refroidi, les presser un maximum pour enlever toute l'eau dont elles se sont gorgées.
- Mélanger le reste des ingrédients et assaisonner.
- Former 4 disques et les cuire sur une plaque cuisson pendant 15/20 mns à 200°.
- A la sortie du four, les laisser refroidir sur un rouleau à pâtisserie ou sur une bouteille.
Notes
Pour une touche plus épicée, pourquoi pas incorporer vos épices préférés..?
Glycémiquez vous bien…!
Glycémiquez vous bien…! 
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