La Tarte d'Automne
Equipment
- Thermomix®
Ingrédients
Pour la pâte
- 300 gr farine Fiberpasta
- 40 gr huile d'olive
- 50 gr beurre
- 125 gr eau
Pour la garniture
- 1/2 butternut cuit à la vapeur
- 1 oignon
- 1 buche chèvre
- miel
- safran
- 1 brique crème de soja
Instructions
Pour la pâte :
- Mettre 300 gr de farine Fiberpasta dans votre bol mcc.
- Rajouter 50 gr de beurre mou et 40 gr d’huile d’olive, et les 125 gr d’eau tiède.
- Mettez le couvercle avec le doseur.
- Mettre sur le programme Malaxer / 1mn / vitesse 4.
- Démouler sur du papier sulfurisé et former une boule au centre de celui-ci.
- Prendre un rouleau à pâtisserie et étaler votre pâte. Piquer votre pâte, puis mettez là dans votre moule.
- Enfourner dans votre four, préchauffez à 180 degré, pendant 10mn.
Pour la garniture :
- Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Une fois caramélisée, rajouter 10 cl de crème de soja.
- Déposer le mélange oignons et crème sur la pâte.
- Étaler le butternut sur le mélange précédent et couper des morceaux de chèvres.
- Disposez les sur le butternut et finissez avec quelques cuillères de miel et safran.
- Faire cuire 18 minutes à 180 degré.
Notes
Bon appétit!
Vous aimez cette recette ?Dites-nous ce que vous en pensez !