Le Tiramisu à La Pêche
Equipment
- Thermomix®
Ingrédients
- 1 c. à soupe sirop de grenadine Délisucré
- 150 gr d'amandes
- 40 gr beurre
- 30 gr sucre de coco
- 4 feuilles verveine
- 250 gr mascarpone
- 35 gr xylitol
- 4 pêches
Instructions
- Pulvériser les amandes, 10s vitesse 10 au Thermomix.
- Mélanger 20g de beurre fondu, le sucre de fleur de coco et les 4 feuilles de verveine fraîche.
- Mettre dans le fond du verre.
- Fouetter une minute le mascarpone avec le Xylitol. Pulvériser avec de la verveine et le sirop de grenadine.
- Rôtir 3/4 pêches plates dans 20g de beurre avec 2 c. à soupe de sucre de coco et quelques feuilles de verveine.
- Ensuite mettre dans les verrines : une couche d'amandes / une couche mascarpone et une couche pêches rôties.
Notes
Bonne dégustation!
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