Pancakes Ig bas Farine Fiberpasta

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Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Type de plat Collation, Petit déjeuner

Cuisine Américaine, IG bas

Portions personnes

125 g farine Fiberpasta IG 29
1 oeuf
½ sachet de levure
200 ml de lait végétal ou autre
2 c. à soupe d'huile végétale (pâte) au choix : colza, coco (à faire fondre avant)...
15 g xylitol
½ c. à café de sel

Mettre la farine dans un saladier, rajouter tous les ingrédients un à un, battre avec un fouet et laisser reposer 5 mn.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et former de petits ronds à l'aide d'une cuillère. Cuire les pancakes 2 mn de chaque côté.

Dégustez, bon appétit!

Glycémiquez vous bien…