Gaufres salées lardons/gruyère

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Type de plat Apéritif, Collation, Petit déjeuner

Cuisine IG bas

Versez le lait dans une casserole, une fois que le lait est chaud retirez-le du feu.
Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans le lait en mélangeant, il faut qu'il soit entièrement fondu.
Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les œufs en remuant à l'aide d'un fouet.
Ajoutez progressivement le lait en remuant.
Ajoutez le gruyère râpé et les lardons. Salez (peu) et poivrez.
Mettez à chauffer l'appareil à gaufres, attendez qu'il soit chaud puis huilez-le légèrement à l'aide d'un pinceau à pâtisserie pour y verser la pâte par la suite.
Attendez que la pâte soit bien cuite et légèrement dorée pour la sortir.
Servez-les avec une salade verte.

Bon appétit!