Mélanger les 2 œufs dans un bol et rajouter de l'eau de façon à avoir 200 g de liquide.
Rajouter la spiruline.
Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
Mettre la farine dans la Pasta maker.
Mettre en route.
Verser doucement le liquide par le couvercle.
Laisser faire la machine et couper les tagliatelles à la longueur désirée.
Mettre de côté.
Couper l'oignon en morceaux ainsi que le saumon fumé.
Les faire revenir ensemble dans un peu d'huile d'olive.
Rajouter la crème fraiche.
Bien mélanger.
Rajouter le sel, le poivre, l'aneth et le jus de citron.
Bien mélanger et faire mijoter à feu doux quelques minutes.
Cuire les pâtes 4 mn pour une cuisson al dente.
Servir avec la sauce au saumon.
Vous pouvez rajouter du parmesan râpé ou en copeaux.