La Tarte Poivrons/Chorizo
Ingrédients
- 250 gr farine Fiberpasta IG 29
- 80 ml huile d'olive
- 1/2 c. à café sel
- 40 ml eau
- 2 œufs
- 2 poivrons
- 50 ml crème fraîche
- 25 ml lait
- Gruyère
- Sel
- Poivre
- Chorizo
Instructions
- Pour la pâte :
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Incorporer ensuite petit à petit l'huile d'olive et pétrir.
- Rajouter un peu d’eau et pétrir pour que la pâte soit plus malléable et que vous puissiez former une boule.
- Placer cette boule dans un récipient couvert d'un torchon et laisser reposer 15 minutes.
- Abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placer la dans un plat à tarte et piquer la avec une fourchette.
- Enfourner pendant 10 minutes.
- Pour la préparation :
- Mélanger tous les ingrédients restant et verser sur la pâte.
- Enfourner à 200 degrés en surveillant la cuisson pendant 10/15 minutes.
Notes
Bon appétit!
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