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PREPARATION MOELLEUX AUX NOISETTES SANS GLUTEN

6.50 TTC

◊◊ FAIBLE INDICE GLYCEMIQUE ◊◊

Préparez en 5 mn ce moelleux aux noisettes et faites vous plaisir sans culpabilité !
Parfait pour vos goûter ou celui de vos enfants 💚

    • sans sucres ajoutés,
    • farines sans gluten françaises,
    • 100% bio,

Deux recettes vous sont proposées, végétarienne (oeufs) ou végan ! A vous de faire votre choix…

Vous pouvez cuisiner ce gâteau en une ou plusieurs fois (pour des muffins par exemple…)
Gâteau entier (225 gr) :

    • 8 parts
    • 5 mn de préparation
    • 25 mn de cuisson

 

En stock

UGS : 3770012380120 Catégorie :
LOGO MAX DE GENIE

Description

Découvrez le tout nouveau produit “Préparation moelleux aux noisettes sans gluten” de Max de Génie!
Redécouvrez le plaisir de manger sans culpabilité pour votre glycémie !

A base de farine de lupin, de noisette et de sarrasin, ce moelleux a un FAIBLE INDICE GLYCEMIQUE.

Vous pouvez varier les plaisir en utilisant différents moules à gâteaux et différents fruits pour l’agrémenter.

Ingrédients à rajouter 

    • 150 ml de lait (animal ou végétal),
    • 4 oeufs,
    • 65 ml d’huile au goût neutre ou 75 g de beurre.

Ce moelleux peut se faire en d’autres versions : VEGAN ou VEGETARIEN !

Version Végétarienne 

    • 150 ml de boisson végétale à l’amande,
    • 4 oeufs,
    • 65 ml d’huile de coco.

Version Végan

    • 150 ml de boisson végétale à l’amande,
    • 200 gr de tofu soyeux ou yaourt au soja,
    • 65 ml d’huile de coco.

INGREDIENTS

    • Farines (noisette déshuilée* (20%), sarrasin, lupin*),
    • sucre de fleur de coco*,
    • Poudre à lever : bicarbonate de sodium,
    • poudre de psyllium*.

 

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Fabriqué dans un atelier qui utilise de l’arachide et du gluten.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles
 pour 100 g préparé**
Energie kcal
268 g
Matières grasses
14.4 g
  • dont acides gras saturés
 2,0 g
Glucides
19,1 g
  • dont sucres
14,3 g
Protéines 13,3 g
Fibres
3,9 g
Sel
0,44 g

Ses atouts nutrition (par rapport à la valeur du marché)

 

    • Source de fibres et protéines
    • 50% de sucre en moins
    • Naturellement sans gluten
    • Faible indice glycémique
    • Délicieux goût de praliné

Mise en garde

Le produit, Préparation moelleux aux noisettes sans gluten de Max de génie, doit être utilisé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
Les producteurs peuvent modifier la composition de leurs produits.
Par conséquent, l’emballage du produit peut contenir des informations autres que celles indiquées sur notre site.
Veuillez toujours lire l’étiquette, les avertissements et les instructions fournies sur le produit avant de l’utiliser ou de le consommer.
                                                                                                                                                                              LES INDICES GLYCEMIQUES LA DECOUVERTE, LA PRATIQUE, LES RECETTES, LES PETITS DEJEUNERS, LES ENTREES, LES PLATS, LES DESSERTS, TOUTES LES PATES, LA BOUTIQUE AVEC AL'ORIGIN

Brand

MAX DE GENIE

Ils racontent leur histoire 

Max de Génie, c'est tout d'abord l'histoire de 2 grands gourmands, Maxime et Eugénie.

Nous nous sommes rencontrés lors de nos études en Angleterre. Passionnés de cuisine, sport et nutrition, nous avons participé ensemble, lors de nos cursus universitaires à de nombreux projets entrepreneuriaux. Ces derniers nous ont permis de réaliser que nous partagions des valeurs et ambitions communes: aider le plus grand nombre de personnes à mieux s’alimenter.

Particulièrement sensibilisés à l'impact du sucre sur notre organisme nous nous sommes donc donnés, à la fin de nos études, le pari fou de créer Max de Génie, et d’allier notre passion pour le mieux manger, au service de la gourmandise!

Le challenge était donc lancé: créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé. Après avoir mis le nez dans des recherches scientifiques et s'être fait épauler par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, nous avons retroussé nos manches, enfilé nos tabliers et passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Plus que satisfaits de nos petits délices, nous avons maintenant souhaité partager avec vous nos recettes, afin de permettre au plus grand nombre de personnes de se faire plaisir avec de saines pâtisseries à réaliser chez soi.

Alors pourquoi cet amour pour les produits de pâtisseries?

Excellente question! Et si vous vous la posez, vous avez bien raison! En effet, cette histoire ne découle pas de nulle part ! Hormis le fait que nous sommes particulièrement gourmands, Eugénie est née dans une famille de meuniers, exerçant le métier depuis 5 générations. Ayant grandit au milieu des moulins, elle a été bercée par les doux parfums de la boulangerie pâtisserie depuis son plus jeune âge. La farine est donc une histoire de famille, et passionnée par le métier, elle a également obtenu son CAP boulanger en candidat libre durant l’été 2019!

Chef Max

Photo Chef Max

Grand gourmand de l'équipe, une fois qu'il a commencé c'est la fournée qui est dévorée. Il ne dit surtout pas non aux cookies pépites de chocolat et leur note cacahuète pour l'heure du goûter et encore moins quand ils sortent tout juste du four !

Avant une petite séance de sport, c'est les muffins aux pépites de chocolat qui lui permettent d'avoir l'énergie nécessaire pour ses performances !

Chef Eugé

Photo Chef Eugénie

La chocolate lover par excellence! Son péché mignon: l'incroyable fondant au chocolat à la farine de lupin! 

C'est aussi une grande fan des petits déjeuners healthy pour faire le plein de vitamines! Elle adore notamment le brunch du Dimanche matin! Au menu, de savoureux pancakes à la farine d'amande avec une touche de sirop d'agave et une abondance de fruits frais et de saison !

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UNE FABRICATION ARTISANALE EN ILE DE FRANCE

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Parce que nous souhaitons vous offrir la meilleure qualité de nos produits et le moins d’intermédiaires possibles, nous avons souhaité faire nous même la fabrication de nos produits. Toutes nos préparations sont donc faites avec beaucoup d’amour de manière 100% artisanale, par nos petites mains... Dans un des moulins familiaux, dans le Sud de Paris...

Nous utilisons notamment des farines d’un des jolis petits moulins bio de la famille d’Eugénie, situés en bord de rivière, en région nantaise. Elles sont moulues sur meule de pierre, ce qui permet, contrairement aux farines obtenues sur cylindres, de garder le germe de la céréales.

Celui ci est la partie la plus riche du grain, il est incroyablement riche en protéines et en autres micronutriments tels que les vitamines B et E, des sels minéraux, des oligo-éléments, et des acides aminés et acides gras essentiels.

LOGO MAX DE GENIE

Informations complémentaires

Poids 0.225 kg

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