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Inuline d’agave bio en poudre (200gr)

9.99 TTC

Extraite de l’agave bleue biologique, cette poudre est une excellente source de fibres alimentaires et joue le rôle de prébiotique pour favoriser le bien être intestinal.

Améliore la texture et le goût des produits contenants peu de sucre voir pas du tout.
Idéale pour remplacer une partie des matières grasses et du sucre dans vos recettes !

Ingrédient alimentaire de plus en plus utilisé pour rajouter des fibres à votre alimentation.

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Description

L’inuline d’agave bio en poudre est l’extrait de l’agave bleu du Mexique (Tequilana Weber), c’ est une fibre végétale texturante, idéale pour vos recettes.
C’est un ingrédient alimentaire prébiotique naturel aux nombreux bienfaits dont celui de réguler la glycémie.
Les inulines sont un groupe de polysaccharides naturels produits par de nombreux types de plantes.  Ils appartiennent à une classe de fibres appelées fructanes.

C’est une poudre blanche fluide qui représente environ 10 à 20% de la douceur du sucre (saccharose).
Δ L’inuline peut également se présenter sous forme liquide dont la durée de conservation est beaucoup plus courte et doit être conservé au réfrigérateur.

Les plantes qui contiennent des concentrations élevées d’inuline comprennent l’agave, le topinambour, la chicorée, l’oignon et l’ail pour n’en nommer que quelques-uns.

Vous voulez en savoir plus sur l’inuline? N’hésitez pas à vous dirigez vers l’article que nous avons rédigé.
INULINE : SES BIENFAITS POUR LA GLYCÉMIE DES DIABÉTIQUES

Les Atouts de l’Inuline

L’inuline est de plus en plus utilisée dans les aliments transformés en raison de ses caractéristiques bénéfiques.
En effet, elle est idéale pour remplacer une partie des matières grasses et de sucre dans vos aliments et vos recettes.

Δ Sur le plan nutritionnel, on considère l’inuline comme une forme de fibre soluble et est classé parmi les meilleurs prébiotiques.

Bien que l’inuline d’agave soit un ingrédient alimentaire polyvalent, elle présente également des avantages pour la santé.
En effet, la poudre d’inuline d’agave :

 

    • augmente l’absorption du calcium,
    • favorise la croissance de bactéries intestinales bénéfiques, qui aident à améliorer la digestion.
    • Agit sur la satiété,
    • participe à une bonne santé cardio-vasculaire,
    • Aide à réguler la glycémie.

Comment s’en servir?

L’inuline d’agave en poudre peut être utilisée comme épaississant et texturant naturel.

Vous pourrez utiliser cette dernière aussi bien en complément dans les boissons, smoothies, yaourts, céréales, mais également pour la cuisine et la pâtisserie.

Idéal aussi pour les produits alimentaires tels que :

 

    • la confiture,
    • les biscuits,
    • le pain,
    • le lait,
    • le yaourt
    • et le fromage.

 

Dose recommandée pour un effet prébiotique: 5 g à 15 g d’inuline par jour.

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients INULINE D'AGAVE BIO en poudre (200gr)

Valeurs nutritionnelles         pour 100 g
Energie kcal                                        204 g
Matières grasses                                     0 g
  • dont acides gras saturés             0 g

Glucides                                                    6 g

  • dont sucres                                    6 g
Fibres                                                      90 g
Sodium                                                 0,33 g

Inuline d’agave biologique*.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.

Mise en garde

Δ Le produit Inuline d’agave bio en poudre (200gr), doit être utilisé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

Les producteurs peuvent modifier la composition de leurs produits. Par conséquent, l’emballage du produit peut contenir des informations autres que celles indiquées sur notre site. Veuillez toujours lire l’étiquette, les avertissements et les instructions fournies sur le produit avant de l’utiliser ou de le consommer.
En raison de la présence généreuse de fibres, l’ingestion de fibres à forte dose par des individus particulièrement sensibles pourrait entraîner des troubles de l’intestin (gonflement, météorisme, flatulence).

Δ Les informations fournies sur ce site sont à titre informatif seulement et ne visent pas comme un substitut pour des conseils de votre médecin ou autre professionnel de la santé.
Vous ne devez pas utiliser les informations sur ce site pour le diagnostic ou le traitement de n’importe quel problème de santé ou pour la prescription de tout médicament ou autre traitement.
Vous devriez consulter un professionnel de santé avant de commencer un régime alimentaire, l’exercice ou programme de supplémentation, avant de prendre tout médicament, ou si vous avez ou soupçonnez que vous pourriez avoir un problème de santé.

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MAX DE GENIE

Ils racontent leur histoire 

Max de Génie, c'est tout d'abord l'histoire de 2 grands gourmands, Maxime et Eugénie.

Nous nous sommes rencontrés lors de nos études en Angleterre. Passionnés de cuisine, sport et nutrition, nous avons participé ensemble, lors de nos cursus universitaires à de nombreux projets entrepreneuriaux. Ces derniers nous ont permis de réaliser que nous partagions des valeurs et ambitions communes: aider le plus grand nombre de personnes à mieux s’alimenter.

Particulièrement sensibilisés à l'impact du sucre sur notre organisme nous nous sommes donc donnés, à la fin de nos études, le pari fou de créer Max de Génie, et d’allier notre passion pour le mieux manger, au service de la gourmandise!

Le challenge était donc lancé: créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé. Après avoir mis le nez dans des recherches scientifiques et s'être fait épauler par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, nous avons retroussé nos manches, enfilé nos tabliers et passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Plus que satisfaits de nos petits délices, nous avons maintenant souhaité partager avec vous nos recettes, afin de permettre au plus grand nombre de personnes de se faire plaisir avec de saines pâtisseries à réaliser chez soi.

Alors pourquoi cet amour pour les produits de pâtisseries?

Excellente question! Et si vous vous la posez, vous avez bien raison! En effet, cette histoire ne découle pas de nulle part ! Hormis le fait que nous sommes particulièrement gourmands, Eugénie est née dans une famille de meuniers, exerçant le métier depuis 5 générations. Ayant grandit au milieu des moulins, elle a été bercée par les doux parfums de la boulangerie pâtisserie depuis son plus jeune âge. La farine est donc une histoire de famille, et passionnée par le métier, elle a également obtenu son CAP boulanger en candidat libre durant l’été 2019!

Chef Max

Photo Chef Max

Grand gourmand de l'équipe, une fois qu'il a commencé c'est la fournée qui est dévorée. Il ne dit surtout pas non aux cookies pépites de chocolat et leur note cacahuète pour l'heure du goûter et encore moins quand ils sortent tout juste du four !

Avant une petite séance de sport, c'est les muffins aux pépites de chocolat qui lui permettent d'avoir l'énergie nécessaire pour ses performances !

Chef Eugé

Photo Chef Eugénie

La chocolate lover par excellence! Son péché mignon: l'incroyable fondant au chocolat à la farine de lupin! 

C'est aussi une grande fan des petits déjeuners healthy pour faire le plein de vitamines! Elle adore notamment le brunch du Dimanche matin! Au menu, de savoureux pancakes à la farine d'amande avec une touche de sirop d'agave et une abondance de fruits frais et de saison !

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UNE FABRICATION ARTISANALE EN ILE DE FRANCE

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Parce que nous souhaitons vous offrir la meilleure qualité de nos produits et le moins d’intermédiaires possibles, nous avons souhaité faire nous même la fabrication de nos produits. Toutes nos préparations sont donc faites avec beaucoup d’amour de manière 100% artisanale, par nos petites mains... Dans un des moulins familiaux, dans le Sud de Paris...

Nous utilisons notamment des farines d’un des jolis petits moulins bio de la famille d’Eugénie, situés en bord de rivière, en région nantaise. Elles sont moulues sur meule de pierre, ce qui permet, contrairement aux farines obtenues sur cylindres, de garder le germe de la céréales.

Celui ci est la partie la plus riche du grain, il est incroyablement riche en protéines et en autres micronutriments tels que les vitamines B et E, des sels minéraux, des oligo-éléments, et des acides aminés et acides gras essentiels.

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Informations complémentaires

Poids 0.200 kg

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