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FARINE FIBERPASTA – IG 29 / CG 19.8

(1 avis client)

5.49 TTC

Index Glycémique bas   IG  29,4
Charge glycémique CG 19,8

La seule farine IG bas qui s’utilise pour tout, toute seule !
Fatigué de devoir mélanger les farines entre elles, trop compliqué? Comme je vous comprends! C’était ma bête noire jusqu’à cette pépite.

    • Une charge et un Index glycémique parfait
    • Le goût d’une farine neutre T55
    • Sa couleur blanche et la finesse de sa mouture

Pour réaliser : pain, pizza, desserts, pâtes fraîches… Tout ce qui vous passe par la tête comme recette!
Changez juste la farine indiquée dans les recettes, pas le poids! Puis rajoutez environ 10% de liquide en plus (les fibres absorbent.)


Δ
A cas de rupture,
ce produit peut être en cours de réapprovisionnement, vous pouvez le mettre dans votre panier pour le réserver et le recevoir dès son arrivée.!! La livraison d’Italie arrive en général en quelques jours.

Date limite de consommation Farine  : 14 mars 2023

En stock (peut être commandé)

LOGO FIBERPASTA PRODUITS VENDUS PAR AL'ORIGIN

Description

FARINE FIBERPASTA – IG 29 / CG 19.8

La farine Fiberpasta est un mélange de farine de blé avec 15% de fibres, y compris de l’inuline (fibre végétale soluble).

INDEX GLYCÉMIQUE BAS : IG 29
CHARGE GLYCÉMIQUE BAS :  CG 19,8

La haute quantité de fibres soluble et insoluble contenue dans la farine FiberPasta est utile pour toutes les personnes qui ont des problèmes de DIABETE, SURPOIDS, CHOLESTEROL et CONSTIPATION.

.
Idéale pour la fabrication de : pain, pizza, dessert, pâtes fraîches…

 

Ne contenant pas la lignine du son, il a une couleur claire comme les farines traditionnelles.

La farine FiberPasta est de typologie 0, Fiberpasta n’utilise absolument pas la typologie 00.
La farine 0 correspond au « type 55 » en France, mais dans le cas de cette farine, ce qu’il faut prendre au compte c’est le pourcentage de fibres qui s’élève à 15%, ce qui est tout à fait unique.

Informations sur la Fibre Alimentaire.

Ingrédients BLE FIBERPASTA VENDU PAR Al'Origin

    • Farine de blé,
    • Fibre de blé 12%,
    • Inuline 2%.

Δ Précisions de la Sté Fiberpasta : La Farine FIBERPASTA n’est pas bio, mais est d’origine 100% italienne des régions italiennes Marche et Emilia Romagna.
Ils sélectionnent les meilleures farines de blé tendre (ou dur pour nos pâtes). Nous confirmons aussi que les produits Fiberpasta sont sans glyphosate.
C’est un produit entièrement naturel, sans conservateur ni substance chimique.

 

FAIBLE TENEUR EN NICKEL

La farine FiberPasta a une faible teneur en nickel0.060mg/Kg (60 microgrammes). Cela permet de prendre des fibres mais avec une faible teneur en nickel, il diffère des farines de blé entier où la teneur en nickel est plus élevée (car ce métal est concentré dans le son de blé entier).

Valeurs de référence de la teneur en nickel:
De 50 à 199 microgrammes / 1 Kg environ  —– faible teneur en nickel
De 200 à 1000 microgrammes  / 1 Kg environ —- teneur moyenne en nickel
Plus de 1000 microgrammes  / 1 Kg environ —– teneur élevée en nickel

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
Energie kcal
330 g
Matières grasses
1,00 g
  • dont acides gras saturés
0,50 g
Glucides
58 g
  • dont sucres
1,86 g
Fibres
15 g
Protéines
12 g
Sel
0,0005 g

Δ A CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, OU DANS UN RÉFRIGÉRATEUR.
*la teneur en sel est exclusivement due à la présence de sodium présent naturellement.

Recettes à base de farine Fiberpasta

Mise en garde

Le produit, Farine fiberpasta IG 29 / CG 19.8, doit être utilisé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
Les producteurs peuvent modifier la composition de leurs produits. Par conséquent, l’emballage du produit peut contenir des informations autres que celles indiquées sur notre site. Veuillez toujours lire l’étiquette, les avertissements et les instructions fournies sur le produit avant de l’utiliser ou de le consommer.
En raison de la présence généreuse de fibres, l’ingestion de fibres à forte dose par des individus particulièrement sensibles pourrait entraîner des troubles de l’intestin (gonflement, météorisme, flatulence).
                                                                                                                                                                              LES INDICES GLYCEMIQUES LA DECOUVERTE, LA PRATIQUE, LES RECETTES, LES PETITS DEJEUNERS, LES ENTREES, LES PLATS, LES DESSERTS, TOUTES LES PATES, LA BOUTIQUE AVEC AL'ORIGIN

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Brand

FIBERPASTA

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La société FiberPasta Srl a été fondée par Giuseppe Polverini.
Il est le propriétaire de l’homonyme «Moulin Polverini», famille de meuniers depuis quatre générations.
Monsieur Polverini garantit l’unique alliance entre goût et santé.
Il dit que « FiberPasta représente le goût authentique des pâtes italiennes et les bénéfices des fibres ».

Notre histoire

Celle de la fabrication de blé, commence dans la deuxième moitié du 1800.
Le chef de  famille, Nazzareno Polverini, né en 1854, commence l’activité dans la province d’Ancona.
C’est avec un petit moulin de pierre actionné par l’eau d’un torrent qu’il va débuter.
Ses trois fils poursuivent et développent cette activité avec la construction de trois moulins…

L’un de ses fils, Giuseppe, commence à produire de la farine pour les boulangeries.
Il se met à séparer les différentes fractions du blé avec des outillages spécialisés, partiellement projetés par lui-même.
Cela lui permet de fournir, dans les années 1985-90, des farines spéciales à des entreprises d’un grand groupe Italien.
Sur le conseil des dirigeants de ce groupe, en 1996 il fonde la société I.P.D. s.r.l., après nommé FiberPasta Srl.

Après beaucoup de travail, de ténacité, de ressources financières, Giuseppe réussit a breveter un procédé pour obtenir les produits diététiques.

RECOMMANDÉ PAR LES NUTRITIONNISTES

Les pâtes FiberPasta sont recommandées par les diététiciens et nutritionnistes dans les régimes à faible indice glycémique, pour le contrôle du poids et du cholestérol et comme aide pour favoriser le transit intestinal.
Il est également très utile dans l’ alimentation des sportifs, grâce à la libération lente de glucides qui maintient l’énergie pendant une période prolongée.

Tous les produits FiberPasta sont certifiés VeganOK pour la nutrition végétalienne.

CERTIFICATION DU MINISTÈRE DE LA SANTÉ

En 2001, les pâtes FiberPasta ont été certifiées par le décret du  ministère de la Santé en tant qu’aliment adapté aux diabétiques.

* Modification de la législation européenne

Mot de Fiberpasta :

« Nous informons les consommateurs qu’en raison de la nouvelle législation européenne – Règlement (UE) 609/2013, « relatif aux aliments destinés à des fins médicales spéciales » qui déclare qu’aucun aliment ne peut plus être défini sur l’étiquette « pour diabétiques » y compris ceux, tels que comme nos pâtes, régulièrement certifiées en tant que telles, à partir du 20 juillet 2016, sur les nouveaux emballages de pâtes FiberPasta, nous avons dû éliminer la mention  » POUR LES DIABÉTIQUES  » : bien qu’elle ait été dûment certifiée en 2001 avec un décret du ministère de la Santé  comme étant adapté aux le régime des diabétiques, et toujours recommandé par les nutritionnistes même dans les régimes des diabétiques.
Nous avons donc dû nous adapter à la nouvelle législation européenne en mettant à jour le libellé sur l’emballage.
Nous restons disponibles pour de plus amples informations et éclaircissements en contactant nos coordonnées tél. 0731605841 et envoyez un e-mail à info@fiberpasta.it.

* Adaptation de l’étiquetage

* Nous vous informons que nous avons dû procéder à une modification de la valeur des calories indiquée sur l’étiquette, car, selon la nouvelle loi européenne en vigueur depuis le 13/12/2014, la fibre est désormais considérée comme un « élément qui produit des calories » , alors qu’avant cette date la fibre était considérée comme un élément qui ne produit pas de calories. 

En effet, les fibres non seulement n’apportent ni nutriments ni calories à l’organisme car elles ne sont pas digérées (l’homme est incapable de les digérer car il ne dispose pas des enzymes ou des quantités suffisantes de bactéries capables de les décomposer en sucre simple qui les compose) , mais en plus ils permettent aussi une absorption calorique plus faible. 

Ainsi, nous tenons à souligner que les calories absorbées après un repas avec FiberPasta, grâce à la teneur élevée en fibres, sont bien inférieures à celles indiquées maintenant sur le produit sec. »

LOGO FIBERPASTA PRODUITS VENDUS PAR AL'ORIGIN

Informations complémentaires

Poids 1 kg

1 avis pour FARINE FIBERPASTA – IG 29 / CG 19.8

  1. Lili19 (client confirmé)

    Excellente farine il faut juste mettre un peu plus de liquide qu’avec la farine de blé normale

    • Al’Origin (client confirmé)

      Tout à fait, il faut juste rajouter un peu de liquide, environ 10%, ou de gras et le tour est joué! 😉

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