Le végétal/les oeufs, sur cette page, nous allons voir ces deux produits très intéressant…
Beaucoup ont enlevé la viande de leur alimentation mais ont quand même gardé les oeufs comme protéine.
Que ce soit le végétal ou les oeufs, les recettes que l’on trouve sont nombreuses.
Choisissez une de celles que nous avons déniché pour vous et sans jamais oublier…
Les protéines sont constituées d’acides aminés et il y en a 20 au total.
Le corps humain est capable de synthétiser ou de créer 11 d’entre eux.
Les 9 restants sont appelés «acides aminés essentiels» car ils doivent provenir de votre alimentation.
Une protéine complète est une protéine qui contient les 9 de ces acides aminés essentiels et il existe plusieurs aliments végétaux qui correspondent à cette description tels que le quinoa, le sarrasin , le chanvre et le soja.
En plus de fournir les éléments de base pour les muscles, les protéines végétales peuvent également être bénéfiques pour la perte de poids .
Les protéines végétales ont tendance à être plus faibles en calories et en matières grasses que les protéines animales mais plus riches en fibres et en nutriments essentiels.
En échangeant des protéines végétales contre des protéines animales, vous pouvez réduire votre apport calorique et augmenter votre profil nutritionnel quotidien.
Vous devrez peut-être consommer une variété de protéines végétales pour obtenir tous les acides aminés essentiels, mais c’est également le meilleur moyen de vous assurer que vous obtenez toutes les vitamines, minéraux et autres nutriments dont vous avez besoin.
Alors que la plupart des aliments végétaux contiennent une petite quantité de protéines, certains aliments sont plus riches en ce macronutriment essentiel que d’autres.
Voici quelques-unes des principales sources de protéines végétales :
Non seulement ces aliments sont riches en protéines végétales, mais ils sont faciles à incorporer à votre alimentation.
Que vous souhaitiez perdre du poids, améliorer votre santé ou simplement suivre une alimentation plus saine , les protéines végétales sont une pièce importante du puzzle.
Faites un effort pour inclure les aliments énumérés ci-dessus dans votre alimentation quotidienne et profitez des bienfaits des protéines végétales!
Article original.
Les œufs sont l’un des aliments qui devraient être classés comme “superaliments”.
Ils sont chargés de nutriments, dont certains sont rares dans l’alimentation moderne.
Voici 10 avantages pour la santé des œufs qui ont été confirmés par des études chez l’homme.
Les œufs sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète.
Un seul gros œuf à la coque contient :
Les œufs contiennent également des quantités décentes de vitamine D, de vitamine E, de vitamine K, de vitamine B6, de calcium et de zinc.
Les œufs contiennent également divers oligo-éléments importants pour la santé.
∗ AJR = Apport journalier recommandé.
⇒ 1 oeuf = 77 calories, 6 grammes de protéines et 5 grammes de graisses saines.
En fait, les œufs sont à peu près la nourriture parfaite. Ils contiennent un peu de presque tous les nutriments dont vous avez besoin.
Si vous pouvez mettre la main sur des œufs pâturés ou enrichis en oméga-3, c’est encore mieux. Ils contiennent des quantités plus élevées de gras oméga-3 et sont beaucoup plus riches en vitamines A et E.
Il est vrai que les œufs sont riches en cholestérol.
⇒ En fait, un seul œuf contient 212 mg, ce qui représente plus de la moitié de l’apport quotidien recommandé de 300 mg.
Cependant, il est important de garder à l’esprit que le cholestérol dans l’alimentation n’augmente pas nécessairement le cholestérol dans le sang.
Le foie produit en fait de grandes quantités de cholestérol chaque jour.
Lorsque vous augmentez votre apport en cholestérol alimentaire, votre foie produit simplement moins de cholestérol pour l’égaliser.
Tous les œufs ne sont pas créés égaux. Leur composition nutritive varie selon la façon dont les poules ont été nourries et élevées.
Les œufs de poules élevées au pâturage et/ou nourris avec des aliments enrichis en oméga-3 ont tendance à être beaucoup plus riches en acides gras oméga-3 .
Les acides gras oméga-3 sont connus pour réduire les taux sanguins de triglycérides, un facteur de risque bien connu de maladie cardiaque. Source.
Des études montrent que la consommation d’œufs enrichis en oméga-3 est un moyen très efficace de réduire les triglycérides sanguins. Source.
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